Η Αγγελική, γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Δάφνη, είναι απόφοιτος της Νομικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (Α.Π.Θ.) με μεταπτυχιακές σπουδές στο δίκαιο της Οικονομίας και των Επιχειρήσεων (ΕΑΠ – University of Nicosia). 

Είναι Διαπιστευμένη Διαμεσολαβήτρια του Υπουργείου Δικαιοσύνης με πιστοποιήσεις σε τεχνικές διαπραγμάτευσης.

Είναι παντρεμένη με τον (επίσης Δαφνιώτη) Μηχανικό Η/Υ και Πληροφορικής Ε.Μ.Π. Παναγιώτη Ιωαννίδη και έχουν μαζί μία κόρη, τη Φωτεινή, φοιτήτρια ΤΕΦΑΑ. 

Από το 1993 είναι μαχόμενη Δικηγόρος στην Αθήνα.

Είναι εμπνεύστρια,  ιδρυτικό μέλος, εταίρος και διαχειρίστρια της δικηγορικής εταιρείας με το διακριτικό τίτλο «A2Law In Action».

Στα τριάντα και πλέον χρόνια μαχόμενης δικηγορίας, έχει ασχοληθεί με πολλούς τομείς του Δικαίου και ιδιαίτερα με το Εμπορικό, Αστικό, Αθλητικό, Τραπεζικό και Δημόσιο Δίκαιο.

Έχει ιδιαίτερη εξειδίκευση στο Δίκαιο της Διανοητικής Ιδιοκτησίας (Πνευματική – Βιομηχανική) και στη Συλλογική Διαχείριση Δικαιωμάτων και είναι Νομική Σύμβουλος – Δικηγόρος σε Οργανισμό Συλλογικής Διαχείρισης Πνευματικών Δικαιωμάτων Έργων Μουσικής.

Από το 2016 μέχρι σήμερα συμμετέχει ενεργά, στον αγώνα των Ελλήνων δημιουργών (συνθετών και στιχουργών), για την εξυγίανση του χώρου τους και την αυτοδιαχείριση των πνευματικών τους δικαιωμάτων σε συνεταιριστική βάση.

Είναι αιρετό μέλος και Πρόεδρος της Δικαστικής Επιτροπής της Ελληνικής Γυμναστικής Ομοσπονδίας (ΕΓΟ).

Διετέλεσε Νομική Σύμβουλος στο Υπουργείο Διοικητικής Ανασυγκρότησης και στον Οργανισμό Πνευματικής Ιδιοκτησίας (ΟΠΙ).

Γνωρίζει τρεις γλώσσες (πλέον των Ελληνικών, που είναι η μητρική της) Αγγλικά, Γαλλικά και Γερμανικά.

Έχει έντονη κοινωνική, πολιτική και πολιτιστική δράση και συμμετέχει ενεργά σε αθλητικά σωματεία και συλλόγους. Παρόλο που η επαγγελματική της δραστηριότητα είναι πολύ πυκνή, αφιερώνει χρόνο στις αγαπημένες της τέχνες με τη συμμετοχή της σε ομάδες χορού (αφρικάνικου, flamenco) και κρουστών, και είναι μέλος θεατρικής ομάδας.

Έχει όραμα και ιδιαίτερες ευαισθησίες για τα θέματα που απασχολούν τους πολίτες της Δάφνης και του Υμηττού και πιστεύει, ότι βάζοντας τις ιδιαίτερες γνώσεις και δεξιότητες που διαθέτει, στην υπηρεσία των πολιτών, θα συμβάλει στην ανάπτυξη, την πρόοδο και την αλλαγή προς το καλύτερο του Δήμου Δάφνης – Υμηττού.